Alla hjärtans dag

Alla hjärtans dag-meny

Amuse Bouche

Förrätt
Rödbetsgravad torsk med syltad lök och espelette-crème
eller
Crème-ninon med champagnemousse

Huvudrätt
Vaktel fylld med anklever, honungsconfiterade fikon, champinjoner och grönkål
eller
Saltbakad rotselleri, spenat, pepparrot, svamp, tryffel och brynt smör

Ost
Tre stycken ostar, serveras med apelsinmarmelad

Dessert
Crème brûlée gjord på choklad

Pris: 520/per person